Pua Mae ‘Ole Hula Studio | 日記 | ドラゴンフルーツ

スーパーでドラゴンフルーツがあったので買ってきて食べました。
孫たちが何にも味がしないと不満そうでした。

ドラゴンフルーツは東南アジアや台湾などから輸入しているのですが、日持ちさせるために成熟していないものを収穫します。

バナナなどと同じです。
バナナは追熟するので食べるときには美味しくなるのですが、ドラゴンフルーツは追熟しないため甘味が出ないのです。

ヨーグルトやアイスのトッピングにしたりサラダに添えたりすると美味しく食べることができます。
貧血、高血圧、便秘の予防に効果があります。
ハワイ島のコナでも栽培されています。

ハワイではアサイーボウルの次のヘルシーフードとしてピタヤボールが人気ににるといわれています。
アサイーのかわりにドラゴンボールの果肉を入れたものです。

メキシコ原産でスペイン語でピタヤ、中国語名で火龍果といい、中国語から英語に訳すときドラゴンボールとなったのだそうです。

日本では宮古島のドラゴンファームに行けば、完熟が食べられます。
近縁種が観賞用として栽培されており、月下美人となります。