Pua Mae ‘Ole Hula Studio | 日記 | 居酒屋

よく利用させてもらっている居酒屋ですが、語源を調べたら、酒屋さんが簡単なおつまみを店先で出したのが始まりとのことです。。

立ち飲み、その後座って飲むので居・酒屋ですね。

西洋の酒場は巡礼者の宿屋がお酒も提供するようになったのが始まりと、日本とは少し異なるようです。
パブリックな場所ということでパブですね。

居酒屋でビールなどは栓を抜いて出てきますが、栓をしたままだと酒類販売免許が必要となるためです。

ハワイですと酒類を提供できないが持ち込みは自由というレストランがあります。
国の制度はそれぞれです。