Pua Mae ‘Ole Hula Studio | 日記 | パンケーキ

Zハワイの朝食といえばパンケーキのイメージですが、昔はホットケーキと呼んでいたのではないかと、バディに指摘されました。

フライパンで焼くのがパンケーキといわれる語源で、外国ではホットケーキでは通じないのです。

大正時代に日本のデパートがホットケーキとして食堂で提供し、食品会社がホットケーキミックスとして売り出した商品名とのことです。

日本ではブレッドではなくパンが通用していましたから、パンケーキではパンで造ったケーキと思われてしまうとの配慮からでした。
ちなみにパンはポルトガル語です。

フランスでは薄く焼いたパンケーキがクレープと呼ばれます。
クレープに果物や生クリームを挟むのは日本が発祥とのことです。

日本では朝食用のあっさり味がパンケーキ、おやつ用の甘みを強くしたものがホットケーキと呼ばれることが多く、どら焼きもホットケーキのアレンジといわれています。

日本人は世界各国の食べ物に工夫を加えています。

💛お友達チーム
久しぶりに会っても、息がぴったりでノホパイパイを踊りました。
ずっとずっと仲良しでいてね！