Pua Mae ‘Ole Hula Studio | 日記 | クッキー

ハワイのお土産の定番といえばオアフのハワイアンクッキーやハワイ島のアイランドクッキーですが、ビスケットとは違うのでしょうか。

日本には最初イギリスから入ってきたので焼き菓子はビスケットでした。
フランス語ではビスキュイです。

戦後アメリカに占領されてアメリカ語でのクッキーが広がったのです。
アメリカにもビスケットはありますが、スコーンのようなものを指します。

日本ではビスケットとは普及品、クッキーは高級品のイメージがあるため、クッキーと呼べるのは糖分と脂肪分が40％以上のものと全国ビスケット協会が定義しました。

外国人にはこの区別は通じません。

🌺㈭アドバンスは、コアリ・ハノハノケカハを踊りました。