Pua Mae ‘Ole Hula Studio | 日記 | マラサダ

先月オアフに行った時、ドライブの途中で食べたマラサダを思い出しました。

レナーズのマラサダで生地はムラサキ色でした。

マラサダはポルトガルのお菓子ですが、復活祭前の一週間肉や乳製品を禁じられておりその前に該当食品を食べきるために工夫されたものとのことです。

子供の頃に食べた餡ドーナツの餡なしという感じで、美味しいのですが物足りなさ感もあります。

そこで今では砂糖をまぶしただけではなく、チョコレートが入ったものやココナッツミルクのクリーム入りもあり、レナーズでは８種類とのことでした。

レナーズの綴りは Leonardで、 レオナルドさんの作なのかもしれません。