Pua Mae ‘Ole Hula Studio | 日記 | フルーツの上手な食べ方

果物や野菜の色や香りの成分（ポリフェノールやカロテノイド）は、身体の錆びつきを防ぐ「抗酸化作用」があり、癌・老化・動脈硬化予防に、役立ちます。

果物は、ビタミンやカリウムなどの栄養素を豊富に含んでいるので、健康と美容に良いのですが、食べる量・時間帯・タイミングで、血糖値を上げる原因になったり、栄養をしっかり吸収できない場合があります。

★夕食後は体脂肪として蓄えられるので、なるべく避ける。

★食前か食間に摂るほうが、フルーツの栄養をしっかり吸収できるのでおすすめです。

★1日の活動源となる朝食に摂るのが最適です。

果物（特にキウイ・リンゴ・バナナ・パイナップル・イチゴ）は、酵素を豊富に含んでいるので、20~40分で、腸に届きます。

☆低カロリーな果物ですが、摂り過ぎないよう1日の目安は、手の平に乗る量です。
（リンゴやナシは半分・ブドウは1/2房程度）

写真は、2人では少し多いのかな～？