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古代ハワイでは、薬草を使っての漢方治療が盛んでした。
漢方治療の専門家をカフナ・ラアウ・ラパアウとよび、今で言う医者の役目をしていました。
緑豊かなハワイでは300種以上の植物の薬効が研究されていて、その他にも海水・海の生き物なども使って、自然療法として、ハワイアンの生活に浸透していました。
ハワイ大学医学校では、校庭の一画にハワイの薬草を育て、研究する科があるそうです。
切り傷・便秘にはククイ・不眠症にはカヴァ・できものや頭痛にはティ―リーフなどで、特にノニの葉の摘出液は95%の結核菌を殺す作用があるという事です。