Pua Mae ‘Ole Hula Studio | 日記 | カボチャの種

パンプキンシードとして売られているカボチャの種、普段食べているカボチャの種なのです。

料理の際に取り出した種を綺麗に水洗いしてワタを取り、キッチンペーパーの上に広げて水滴を取り除き、ざる等に入れて１週間ほど乾かします。

乾いたらキッチンバサミで切れ目を入れて中の種を取り出すのです。

アメリカではピーナッツと同じようにポピュラーなおつまみです。